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中国料理技術大系工場烹調法

Name: 中国料理技術大系 工場 烹調法
Brand: 中国料理技術大系
SKU: J140629791
Price: 8000 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (57 reviews)

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商品情報

本格的な中国料理技術が写真付きで掲載されている。目次は調理法別で掲載されている。掲載されている料理の数もかなり多く、料理の頭文字の字画で引ける索引も掲載。数回ほどしか開いていないので、経年劣化の極僅かな汚れがあります。表紙に僅かな傷がありますが（写真10枚目参照）、それ以外は比較的美品に近い状態かと思います。（品としてご理解いただいた上でご購入をお願いします。）編集：社団法人日本中国料理調理士会発行日：2000年1月10日（初版）本文：300ページサイズ：B5変形（B5より少し大きいサイズ）定価：9800円（税込） #中華　#中国料理

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